Главная      Гостевая книга      Обратная связь

О текиле
Новости
История текилы
Производство
Виды и хранение
Мескаль
Культура текилы
Рекорды и советы
Мифы
Путешествия
Искусство пития
Коктейли из текилы
Рестораны
Текила в России
Статьи об алкоголе
Упаковка текилы
Химадоры - сборщики агавы
Изготовление текилы и мескаля - просто о сложном
Как текила появляется на свет
Как формируется вкус текилы
Текила - вкус Мексики
Текила в домашних условиях
Пошаговая инструкция изготовления текилы
Текила и ее состав
Текила и ее приготовление
Технология изготовления текилы
Как правильно выращивать агаву?
История рождения текилы марки Sauza
Интересные факты
Богатый выбор компании ТВА
Технологические секреты
Текила в законе
«Самогон» из Мексики
Технология производства текилы
Главный компонент текилы
Что мы знаем о Халиско?
Текила - как она есть
Описание растения агава
Производство текилы на старинный манер
О качестве и не только
Золото Мексики - голубая агава
Что скрывает этикетка
Поддельная текила
С чего же начинается производство текилы…
Производство текилы
Регионы производства
Секреты виноделия
Extra Anejo - элитная мексиканская текила
Кампо Азул
Текила Camino
Cabrito (Кабрито)
Caballo Lucero (Кабалло Лучеро)
Текила Buen Amigo
Текила Бенева
Текила Ацтека - напиток индейцев
Antigua Cruz (Антигуа Круз)
Текила Aha Toro
Текила Агавита (Agavita)
Резерва Дель Сеньор: Аньехо, Репосадо, Сильвер
Текила Агавалес (Agavales)
Текила 1921
Текила Резерва Дель Сеньор (Reserva del Senor)
Текила Cabo Wabo
Текила Agavita (Агавита)
Текила по классам
Регионы и разновидности
Разновидности напитка
Don Julio - текила премиум класса
Выдержанная и невыдержанная текила
MILAGRO - и мир у Ваших ног
Текила El Amo
Сколько градусов в текиле? Типы текилы
Разновидности текилы
Основные виды текилы
Разница между белой и золотой текилой
Reposado
Blanco или plata
Ангелы из дубовых бочек
Текила mixto и premium
Как и где хранится текила plata (blanco)?
Joven abocado, Joven или Oro
Хранение текилы
Текила ТВА
Классификация
Текила Sierra
Тара для текилы
Марки текилы
Виды текилы
Текила Jose Cuervo
Текила Olmeca
Текила в мини-упаковке
Текила - "огненная вода"
Текила, как предмет алкогольной коллекции
Исторические факты о текиле
Коротко о легенде Мексики
Тайны текилы
Текила как национальная гордость
Текила в борьбе с болезнями
Текила дорогая и не очень
Текила среди алкогольных напитков
Что такое текила на рынке элитных алкогольных напитков?
Полезные качества текилы
Карлос Сантана и текила
Текиловый стандарт
Алмазы из текилы
Декларация о текиле
Несколько интересных фактов о текиле
Экзотика текилы
Пиво со вкусом текилы
Текила, как символ Мексики
Топливо вместо текилы
Текила приводит к уничтожению природы Мексики
Ярмарка текилы - Feria Nacional del Tequila
Чем так славится текила?
Отличительные особенности текилы
Народный напиток Мексики
Европейские ритуалы
Текила - "Мексиканский самогон"
Текила - дух Мексики
Разгадка слова "текила" и не только
О, Текила!





Обратная связь

  Размещение информации и  тематической рекламы:
  admin@tecilla.ru

Спиртные напитки на новый год

Бокал шампанского, выпитый под звон курантов – это неизменная традиция напитков на Новый Год, которая в обязательном порядке соблюдается многими современными семьями. С бокалом пузырящегося шампанского люди поздравляют своих родных и близких, а также друзей, загадывают желания на наступающий год. Но, что еще подать, и какие напитки приготовить после шампанского для новогодней ночи? Конечно, если вам уж очень сильно нравятся какие-либо алкогольные напитки, на Новый год можно их позволить, правда, не забывая про меру. Ведь праздник и застолье – это все замечательно, но вот общаться и нормально отдыхать, а также веселиться, будучи в состоянии алкогольного опьянения, будет, как минимум, затруднительно.

Выбор алкоголя под угощение

Выбирать напиток на новогодний стол следует вместе с блюдом. Все должно между собой сочетаться. К большому сожалению, можно с уверенностью сказать, что у нас с этим почти полный «разброд». К примеру, многие знают, что белые вина пьются с рыбными блюдами, в то время, как красные подаются в дополнение к мясным, но дальше столь поверхностного познания дело не идет.

Итак, белые вина на Новый Год и не только рекомендовано подавать помимо рыбы и рыбных салатов, ко всем легким, мясным закускам. То есть, такое вино пойдет к курице и к отварной телятине, либо к кисло-сладким фруктам. С аналогичными видами блюд сочетаются и легкие розовые вина. Что до крабов и креветок, как и других морепродуктов, то тут оптимально подходит сухое, белое вино, в то время, как к жирной рыбе возможно подавать красное бургундское или шерри. Этим термином во многих государствах зовут херес, причем тот, что может похвастать испанским происхождением. Что до сочетания вин и сыров, то тут все зависит не от цвета, а от степени зрелости сыра и от выдержки вина.

Проще говоря, чем старше будет вино, тем, соответственно, более зрелый сыр нужно с ним сочетать, лучшим выбором станут вино и сыр, взятые из одного региона. Красное вино на Новый Год можно совместить с бараниной, телятиной или дичью, в то время, как к говяжьему бифштексу, либо свинине лучше будет подать крепленое, красное вино. Блюда с грибами и овощами гармонируют со всеми красными, полусладкими винами, в то время, как крепкие напитки вроде водки и коньяка подходят к острым, соленым, а также к пряным и к жирным блюдам.

Выбирая напитки, как и блюда, стоит помнить, что в наступающий 2017 год Огненного Петуха всячески приветствуется, прежде всего, все натуральное. В общем, петухи и куры, как и другая птица, больше всего любят чистую воду, и это значит, что ее на столе должно быть много. Так, если брать минеральную воду, то пусть она будет негазированной. Что до магазинных напитков вроде колы с фантой, то они уж точно не будут соответствовать вкусу Хозяина года. В роли согревающего слабоалкогольного напитка неплохо бы выбрать домашний глинтвейн. Алкогольные напитки хорошо бы брать те, что сделаны на основе зерна.




Наши друзья:

 
      © 2017 tecilla.ru Главная |  Новости |  Коктейли |  Обратная связь
При цитировании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна