Для того, чтобы вино имело свое первоначальное состояние, вкус и консистенцию, необходимо соблюдать многочисленные правила хранения вина. Сюда входит и правильность освещения, и нормальных температурный режим, и достаточная влажность воздуха в помещении, где будет храниться вино, а также – такой фактор, как материал пробки, которой запечатываются бутылки с вином.
Касательно пробки стоит отметить, что несмотря на огромное количество различных материалов, которые предлагает химическая промышленность в настоящее время, ничего лучше натуральной пробки, закрывающей бутылку прекрасного вина, не существует.
Португальская компания Corticeira Amorim является передовым производителем натуральных пробок для винных бутылок по всему свету. Аналитики этой компании провели исследование и выяснили, что в настоящее время, после долгого перерыва, внимание производителей вина вновь привлекается к натуральной пробке.
Стоит отметить, что в Португалии производство натурально пробки является одним из самых важных государственных промыслов. Португальская пробка считается самой лучшей и качественной, что и позволяет португальцам удерживать девяносто семь процентов этого рынка по всему свету, а денежные средства, которые ежегодно вливаются в португальский бюджет с продажи пробок, составляют сумму порядка восьмисот миллионов евро в год.
