Контрафактный алкоголь становится настоящем бичом нашего времени, поэтому умы многих блестящих ученых направлены на то, чтобы разработать метод, который будет позволять отличать подделку от оригинала, причем делать это как можно быстрее и менее затратно.
Недавно учеными был предложен довольно интересный и удобный способ проверки виски на подлинность. Дело в том, что виски является одним из наиболее часто подделываемых алкогольных напитков, поэтому естественно, что решение было найдено в первую очередь для этого сорта алкоголя.
Дело в том, что при пропускании через каплю виски узконаправленного пучка света, свет определенным образом преломляется, рассеивается и флуорисцирует, что позволяет однозначно определить тот или иной сорт напитка. Ученые говорят, что в отношении виски это правило действует железно и отдельный сорт виски имеет отдельные показатели теста – уникальные как отпечатки пальцев.
Таким образом, процедура анализа будет заключаться в следующем: бутылку виски просвечивают специализированным лазером, потом светочувствительные датчики снимают показания, полученные в ходе теста, сверяют с какой-либо базой данных и все – на экране компьютера можно будет увидеть готовый результат экспертизы – быстро, надежно и незатратно. Возможности метода настолько широки, что позволяют определить не только сорт виски, но и его возраст, и даже тот материал, в котором хранился исходный напиток до момента его полной готовности.
